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| viernes, febrero 24 |
NOTAS SOBRE LA COCINA DOMINICANA
Por
José E. Marcano
Luego del descubrimiento de la isla, poco a poco fue desarrollándose la comida criolla antillana. Tal como habíamos dicho anteriormente, solamente el "bucán" era un método específico usado por los indios caribes (y quizás los taínos) y que fue continuado por los conquistadores y colonizadores.mas |
UruDom 24.2.06  |
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